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發(fā)表于: 2019-03-11 14:56
, 來自:江蘇省常州市 電信
合理膳食，預(yù)防癌癥 1?G%&X@
X 癌癥作為人類健康的一大勁敵，《2012中國腫瘤登記年報(bào)》中稱：全國每6分鐘就有一人被確診為癌癥，每天有8550人成為癌癥患者，每七到八人中就有一人死于癌癥。如何預(yù)防癌癥不僅是大眾關(guān)注的問題，也是國家公共衛(wèi)生工作的重點(diǎn)。膳食是影響癌癥發(fā)病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的預(yù)防癌癥發(fā)生的作用。根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)依據(jù)，可以遵照下面的建議： Uy ?X-"UR 1.食物多樣，植物性食物為主 t_+owiF)M 一日三餐中應(yīng)做到食物多樣，谷類為主，適當(dāng)多吃粗糧雜糧，多吃富含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜水果，動(dòng)物性食物應(yīng)適量，不能吃過多。 B_RF)meux 2.多吃新鮮的蔬菜和水果 &ViK9 新鮮蔬菜和水果是公認(rèn)的最佳防癌食物，有充分證據(jù)表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結(jié)腸、直腸等癌癥的危險(xiǎn)性，且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌癥的危險(xiǎn)性，也可能降低子宮頸、子宮內(nèi)膜、肝、前列腺癌的危險(xiǎn)性。因此，要多吃新鮮的蔬菜水果。中國居民膳食指南建議，成年人每天應(yīng)吃蔬菜300-500克，吃多種蔬菜，深色蔬菜至少占一半；每天吃水果200-400克。吃水果的時(shí)候要盡量完整進(jìn)食而不要榨成果汁，因?yàn)榧庸み^程將水果中的寶貴膳食纖維去掉了。 i?,\>LTG 3.限制紅肉攝入 Z6&bUZF$bE 紅肉，也就是我們平常說的畜肉，包括豬肉、牛羊肉及其制品等。吃過多的紅肉可能是導(dǎo)致結(jié)/直腸癌的重要元兇。中國居民膳食指南建議，每天禽畜肉攝入量50-75克，美國建議每周紅肉攝入最好不要超過500克。同時(shí)，盡可能采取健康的烹飪方式，不要熏制、燒烤、油炸、腌/醬制。 iu2O/l# r 4.限制攝入酒精飲料 Z:diM$Z? 7 飲酒可增加患消化道和乳腺癌的危險(xiǎn)。女性對酒精作用的敏感度比男性更高，過量飲酒對女性的危害更大。建議不要飲酒，如要飲酒，應(yīng)盡量減少飲用量。中國居民膳食指南中建議成年女性每天酒精攝入量不超過15克（約相當(dāng)于啤酒450 毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克），成年男性不超過25克（約相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75克，或高度白酒50克），兒童和孕婦禁止飲酒。 d+"F(R9 5.注意食物保存，不要吃有霉變的食物 cv.
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