小籠湯包怎樣的好吃？各種各樣做湯包的也越來越多，每個師傅的手藝都不一樣。大家來討論討論。 ?g!)[p`v
 
個人覺得: 1   肉質(zhì)要求，要精選腿肉 x{=ty*E  
                   2   肉皮，去毛，去油，去腥，肉皮也分兩等，要好一點(diǎn)的 O:1YG$uKa  
                    3  皮薄多汁，皮要有勁道。小籠包皮薄頭子不能厚，否則就吐個疙瘩在那里了。這個看每個師傅的包工技術(shù)。 [g<JP~4]  
                    4   小籠包也不能過于太鮮，味精太多雞精太多添加劑太多，不健康。 y'(;!5w  
注重味覺，更加注重健康，注重原生態(tài)。 6JJ%`Uojh  
                   S W bwD/SN  
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大部分都是肉邊角。大量味精 *dGW=aM#C  

引用

引用樓主漂泊的人于2019-04-28 08:16發(fā)表的  :大部分都是肉邊角。大量味精 (2019-04-28 08:16)  <wa}A!fu  

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買我阿姨家的，質(zhì)量絕對保證 jyt fGE:  

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引用

引用樓主漂泊的人于2019-04-28 08:16發(fā)表的  :大部分都是肉邊角。大量味精 (2019-04-28 08:16)  H2[VZ&Pg  

$23*:)&J4  
做食材吃的是良心飯，有人心黑，有了良善。 W}jel}: