今天沿著“溧陽(yáng)一號(hào)公路”騎行了八個(gè)小時(shí)，穿梭于“三山兩湖”間的網(wǎng)紅村。在牛馬塘村看到了久違的腌白菜，這讓我想起了小時(shí)候跟外婆一塊天真無(wú)邪的快樂(lè)時(shí)光。
        冬來(lái)腌菜，是我國(guó)南方、北方都有的生活場(chǎng)景，口味或咸或酸，原料各具地方特色。最長(zhǎng)見(jiàn)的是辣椒、蘿卜、雪里蕻等，而我們溧陽(yáng)用的是一種叫名“長(zhǎng)勺白”的大白菜。這種白菜桿長(zhǎng)、莖寬、葉細(xì)，長(zhǎng)在地里能沒(méi)到人的膝蓋這么高。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言喜歡用“脖子以下全是腿”來(lái)形容美女身材好，這“長(zhǎng)勺白”從根部以上幾乎都是桿，沒(méi)什么葉子，按照上面這個(gè)邏輯，應(yīng)該是白菜中的極品美女，用它腌出來(lái)的腌白菜，耐儲(chǔ)存、口感醇、產(chǎn)量高。我們村每家每戶在夏季都會(huì)在菜園子里“興”上幾廂地的長(zhǎng)勺白，待到豐收時(shí)，趁著萬(wàn)物休眠之前腌一大缸白菜，才能保證冬季一家人飯桌上的豐滿。
        收完田里的稻谷，剛曬好稻草，就輪到忙地里的莊稼活了。秋高氣爽的日子，陽(yáng)光也溫暖，農(nóng)活也停不下來(lái)：扯黃豆、挖山芋、翻花生……。收大白菜是重頭戲，人們收獲大白菜習(xí)慣用菜刀齊根割斷，稱為“砍白菜”，似乎只有這個(gè)“砍”字，才能配得上白菜的肥壯，才能顯得出采收白菜時(shí)喜悅勁頭。
        被砍過(guò)的白菜原地臥倒，還要舒服地曬上幾天的太陽(yáng)。由于山里早晚氣溫低，每天傍晚人們會(huì)將這些白菜收攏碼好，上面蓋上稻草，防止被霜凍壞，白天太陽(yáng)出來(lái)再把白菜曬開。三四天后，白菜發(fā)蔫，葉子微卷，桿兒軟塌塌的，就該到洗菜的時(shí)候了。
        村子中央有一方“二畝三塘”，而外婆家住在村頭，天沒(méi)見(jiàn)亮我就扛著一蛇皮袋子白菜跟在左手挎著一大菜籃子、右手拖著一蛇皮袋子的外婆前來(lái)占位。天剛灰蒙蒙亮?xí)r，池塘的上空被歡聲笑語(yǔ)充滿，大家在青石板磊的“踏徑埠”上一溜排開，分工協(xié)作，麻利地扒掉白菜外面的老葉，掰下白菜心，然后把白菜在水里洗凈，再在光滑的沿石上像搓衣服一樣揉上幾道，一棵白菜的清洗就完成了。手上忙個(gè)不停，嘴巴也不能停，嘩嘩流淌的水聲一點(diǎn)也不影響農(nóng)村婦女們用粗門大嗓聊天，雖然內(nèi)容無(wú)非是誰(shuí)家的豬今年養(yǎng)得壯，誰(shuí)家女兒年后要出嫁了等等家常里短的小事，但因?yàn)檫^(guò)節(jié)般的心情，大家不時(shí)就會(huì)開懷大笑一陣。這時(shí)，男人們是配角，他們只是默默地把菜從地里挑到塘邊，然后又把洗好的菜挑回家里。像我這種半大小子忍不住想在女人家的話題里搭腔插話，必然會(huì)被人多勢(shì)眾的女人們?nèi)⌒σ环�，紅著臉狼狽而逃。

樸實(shí)無(wú)華 %XXkVK`  

又顯當(dāng)年之場(chǎng)景 Q.(51]'