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樓主
發(fā)表于: 2021-11-15 15:56
, 來自:江蘇省常州市 電信
植物油VS動物油，怎么選更健康？ z9[TjTH^}T 超市里花生油、玉米油、菜籽油、大豆油、調(diào)和油種類繁多，該選哪種才是最好的呢？
{Ba& 借此機(jī)會跟大家聊聊食用油。你知道嗎？大部分植物油比動物油更健康。 vs=q< Uw) 因?yàn)橹参镉偷牟伙柡椭舅岷枯^高。單不飽和脂肪酸具有抗氧化、降血糖、調(diào)節(jié)血脂，降膽固醇等作用；多不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，調(diào)節(jié)血液粘稠，提高腦活力等作用。 )Ln".B
u, 動物油則以飽和脂肪酸為主，過量攝取會增加動脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。 :K]7(y7> 要注意的是：椰子油、棕櫚油雖然是植物油，但是飽和脂肪酸含量高；而魚油作為動物油脂，卻含有大量不飽和脂肪酸。選購時(shí)還是要注意的~ FMeBsI9pL 不僅如此，各種食用油在烹飪時(shí)的作用也有區(qū)別。 Wj^e)2% 不同種類的油的區(qū)別 !2.BLJE> 1、花生油 U< G
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