癌癥不僅是“吃”出來的！這些習(xí)慣危害極大！
*Dtwr 我國每5個死亡病人中，就有1人死于腫瘤。一個腫瘤病人的治療費用相當(dāng)于普通疾病治療費用的5倍以上。有些癌癥不僅是“吃進去”的，也可能是“省出來”的。 DeE -M " 一、“省”出來的禍 m^rgzx19? 買菜撿便宜——營養(yǎng)流失多 Y:[W wX| 有時，超市經(jīng)常打折售賣一些不太新鮮的蔬菜水果，而不少人為了省錢，會特意選擇那個時間點購物。但是相較而言，新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營養(yǎng)成分較高。若把西藍花、蘿卜之類的十字花科蔬菜切后，在室內(nèi)放置6小時，一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可高達75%，還可能會產(chǎn)生一些對健康不利的物質(zhì)。買菜、肉都要挑新鮮的，切好、搭配好的半成品食材最好少買。 F(>']D9$. 剩菜連續(xù)吃——當(dāng)心致癌風(fēng)險 Qj5~ lX`W 面對晚上吃不完的飯菜，有些人總喜歡放進冰箱，第二天，甚至第三天還在繼續(xù)吃。其實，蔬菜里面通常含有硝酸鹽，在細菌的作用下，硝酸鹽就會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的亞硝酸鹽，存放時間越長，亞硝酸鹽含量越多。偶爾吃一頓沒有關(guān)系，但如果我們長期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽就會非常多，從而對人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會致癌。綠葉菜、涼拌菜一定不能過夜；飯菜在冰箱存放的時間不要超過24小時，而且一定要高溫加熱后食用。 } d
dwL 去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃——肝損傷 06"p
^# 我們看到食物發(fā)霉的部分，是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分，而那附近，還有很多不成型的、肉眼看不見的霉菌。 !<H [h4g 腐爛的水果，霉變的花生、瓜子等堅果，長斑的雞蛋、發(fā)芽的土豆等都是變質(zhì)的，易引發(fā)中毒，為了安全起見，還是盡早扔掉。 !`q*{O jx 二、“儉”出來的險 EF=.L
{ 看電視不開燈——很傷眼 ZZOBMF7 晚上關(guān)著燈看電視，也是不少人的習(xí)慣，有人是為了省電費，有人是覺得昏暗的環(huán)境更易入睡。然而，亮的屏幕與昏暗的環(huán)境，二者反差大，會增加眼睛的疲勞程度。但也并不是說晚上房間的燈越亮越好，過亮?xí)屢曨l圖像的對比度和灰度等級下降，圖像變得層次不清，也容易造成視覺疲勞；還會抑制黑色素分泌，影響睡眠。保證用眼環(huán)境光線充足；看書、玩電腦姿勢要正確。切忌躺著或走路時看書看手機；飲食合理，不挑食�？梢远喑詫σ暳τ幸娴氖澄�，如桂圓、山藥、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等。 5W"n n 筷子、抹布常年不換——可能侵害健康 mA} -hR% 筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年，不用壞就不舍得扔。可是，洗滌劑可以洗去餐具表面的油脂，但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細菌、霉菌，像黃曲霉菌，易損傷肝組織，甚至誘發(fā)肝癌。有裂痕的陶瓷器要更換；塑料制品一年一換；筷子3月～6月定期更換。砧板要生熟分開，每半年更換1次；抹布每兩天用沸水煮20分鐘～30分鐘或者用專用消毒液浸泡30分鐘，并每半個月更換1次。 oJe
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