久聞在蘇、浙、皖三省交界的蘇南，有一個著名的世界長壽之鄉(xiāng)，那里“處處綠水青山，家家金山銀山，人人壽比南山”，宛如人間“伊甸園”。年過耳順的我，懷揣“一探究竟”的疑問來到天目湖安家，學(xué)作“漁樵江渚上”，觀云看花……

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天目湖，國家5A級旅游景區(qū)，國家級旅游度假區(qū)，也是國家全域旅游和生態(tài)旅游示范區(qū)，由1958年始筑的沙河、大溪水庫組成。之所以喚作“天目湖”，除地處天目山余脈和俯視如一雙“天目”明眸外，還寄托著當(dāng)?shù)厝恕伴_天眼”的祈福。如今，天遂人愿，“江南明珠”“綠色仙境”成了她的造化。

作為外來人，與天目湖的交往從聽覺開始。當(dāng)初，我曾在浙江地圖上“索驥”，而她隸屬的江蘇溧陽市，雖是百強(qiáng)縣、長壽鄉(xiāng)，建縣也近2300年，但我印象中只有哪一年發(fā)生過的6級地震。她所在的鎮(zhèn)，原叫沙河鎮(zhèn)，由于天目湖遐邇聞名，鎮(zhèn)也改稱天目湖了。

水是天目湖的靈魂，據(jù)說這里的水呈弱堿性，最宜飲用。一泓碧水，滋養(yǎng)著近百萬人口、萬頃良田，支撐著每年2000萬人次的旅游，還托起兩座抽水蓄能電站。她既是當(dāng)?shù)氐摹按笏住�，也是發(fā)展的“聚寶盆”。在這里，天目湖也是優(yōu)美生態(tài)的“展示窗”和防洪保安的“安全閥”。水的靈動、水的柔美、水的效用將人們對“江南水鄉(xiāng)”的所有臆想一一寫實。

天目湖是國家首批“天然氧吧”，是一個可以深呼吸的地方，藍(lán)天白云是常客，只要是晴天，他們總會與我做伴游蕩。一陣風(fēng)來，朵朵白云像草原羊群，它們不僅在藍(lán)天上奔跑，還倒映在水面中游動，“水流云不去，云去水還流�！�

這里的白云不僅會出現(xiàn)在天上，也時常從茂林修竹中的山凹浮起。由于地處茅山斷裂帶，地?zé)豳Y源頗為豐富，幾十眼溫泉，散落田野山岕，御水溫泉和涵田半山溫泉就分別被全國溫泉學(xué)會排名第一和第十�！逗脚闹袊风R頭中，伍員山蓄能電站儼然“人工天池”，囤積著1200萬噸玉液瓊漿，“漂浮”在高高的山巔，還有亞洲最大的漿砌石拱壩——平橋石壩，數(shù)十米飛瀑滾滾噴雪。

這些看得見和看不見的豐沛水源，來自當(dāng)?shù)爻Ｄ?200毫米的降水。雨水孕育了河湖，浸養(yǎng)著農(nóng)田，也滋潤著山林。在山湖林田結(jié)合處，神施鬼設(shè)般造就了獨具風(fēng)貌、形態(tài)萬千的天目湖國家濕地公園。

人們常見的濕地一般是灘涂型或沼澤型，而天目湖則是山谷、 河口、林田的匯融，生物多樣性更加豐富多彩，地形地貌越發(fā)綽姿柔美。藍(lán)天是頂，青山作墻，碧水為襯，綠樹伴生；春日山花爛漫，夏天水草豐美，秋深紅葉滿野，冬至白雪皚皚。魚翔淺底，鳥舞低空，活脫脫一個動植物“天堂”……天目湖畔珍藏著四處國家森林公園，兩處國家濕地公園，兩處國家水利風(fēng)景區(qū)，它們競風(fēng)流于山里、水中和地上，演繹著不一樣的山水樂章。

好山水孕育好物產(chǎn)，來到“茶香水甜魚頭鮮”的天目湖，“三白三黑”不得不嘗。白色的白芹、白茶、魚頭湯，黑色的扎肝、烏飯、雁來蕈，都躋身“中國名菜”和《舌尖上的中國》。6只受“國家地理標(biāo)志”保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，無時不在吊你胃口。

白芹，在此生長已800年，冬來上市，春去無蹤，不愧“時鮮”。其栽培農(nóng)藝已成省級非遺，白、嫩、脆、爽，入口即化，炒、汆、涼拌均可成菜，如遇“徹骨粉嫩、雪白蓮花”的上品，心萌憐愛，不忍烹食。

白茶，源自安吉，幾經(jīng)改良，“天目湖白茶”獨成一系。清明前后開采，半月為期結(jié)束，以沙壤、坡地、迎陽面者為優(yōu)，葉張玉白肥厚，湯色鵝黃澈亮，氨基酸極高，茶多酚最低，味香醇甘，曾特供人民大會堂。

砂鍋魚頭湯，乃天目湖第一鮮，是中國美食天地的奇葩。她“原汁原味、湯色乳白、肥而不膩、鮮而不腥”。取湖中10年生、8斤左右的鳙魚魚頭，煎黃入鍋，配以8種佐料，以天目湖水為基汁，文火煨制3小時而成。享用魚頭湯極有講究，每個部位、分食順序均有說法，湖鮮美味與美食文化聯(lián)袂來襲，美妙絕倫。白里透紅的魚肉，細(xì)嫩如豆花，絕無土腥味，若蘸醋以食，可得蟹肉之味。她由中國烹飪大師金廚獎得主朱順才創(chuàng)制，自1982年接待75國駐華使節(jié)以來，得到眾多國家領(lǐng)導(dǎo)人和各界大咖的頂級好評，有學(xué)者賦詩以志非凡口福：“鰱魚頭味美，三載有余香�！�

扎肝，又稱扎官，是當(dāng)?shù)匮匾u千年招待和考驗“毛腳女婿”的老菜，也是送學(xué)子趕考的吉祥菜，意寓“做官”。她以豬肝、筍干、油豆腐和肚爿或肥肉為原料，用豬小腸捆扎后入鍋燜燒而成，各料葷素搭配，其形抱成一團(tuán)，糅合出的豬肉之肥、筍干之爽、豬肝之香、小腸之韌，被油豆腐“照單全收”，五味俱全，滿口溢香。有人以其用材譽(yù)其為“公仆菜”——做人講“肝腸”，共事有“肚”量，大家團(tuán)結(jié)緊（緊抱成團(tuán)），當(dāng)官為百姓（鄉(xiāng)下先生豆腐命），自己節(jié)節(jié)高（筍干）。

烏米飯，也叫“報恩飯”，源于“目連救母”的故事。每年立夏前后，采山中汁水豐茂的南燭（烏飯樹）葉，洗凈搗汁，浸漬糯米12小時，雪白的糯米便成“黑珍珠”般的烏米，蒸煮半小時食用。烏黑油亮、清香誘人，配以白糖同食，香糯津甜；若以蒲草袋裝煮，可融烏飯和蒲草兩股清香，味道更佳。

雁來蕈，秋風(fēng)送爽，大雁南飛，是當(dāng)?shù)厝瞬墒逞銇磙Φ臅r節(jié)。此蕈一年生兩度，春為“燕來蕈”，秋稱“雁來蕈”。在宋人陳仁玉的《菌譜》中，雁來蕈具有崇高的地位。她生長在馬尾松下的茅草中，秋里，每當(dāng)雨后，就會像褐色小傘，一叢一叢地冒出來，迄今無法人工栽培。近年來，受“松材線蟲病”侵襲，當(dāng)?shù)伛R尾松銳減，雁來蕈的適生范圍大大縮小，因量少味美，異常珍貴。傳統(tǒng)吃法有：雁來蕈熬嫩生姜、燒豆腐、燉老鴨，是天目湖訪客必食“山珍”。

吃飽喝足，有許多好去處可以溜達(dá)。天目湖牌樓，是迎客標(biāo)志，也是進(jìn)入度假區(qū)的“門戶”。“天目湖”三字為著名書畫家黃若舟先生89歲時所題，字跡剛勁，瀟灑脫俗；太公山，傳為姜子牙垂釣沙河的地方，山中巨石上尚存臀、足和魚簍天然印記，高大的封神塑像護(hù)佑你“姜太公在此百無禁忌”；狀元閣，是全國唯一以狀元文化為主題的建筑，外觀雄偉，富麗堂皇，閣內(nèi)留下自隋開科以來736名狀元的英名和當(dāng)?shù)馗咝W(xué)生名冊，游人登閣，神隨孟郊“一日看盡長安花”；還有江南茶村、海底世界、奇石館……

說到運動，不要忘記去“溧陽1號公路”作次慢游，她是中國樣板“四好農(nóng)村路”，是江蘇優(yōu)秀旅游公路的“number one”。全程365公里，穿行于無垠的田林山水之間，串聯(lián)起200多處水庫、農(nóng)場、茶園、果圃和林地，以象征富裕、豐收與生態(tài)的“紅、黃、藍(lán)”三色“彩虹線”劃開左右車道，以“小水滴”標(biāo)記“版權(quán)”，她是全國第一個取得兩項注冊商標(biāo)專利的公路。路面不太寬，不太緩，也不太直，隨崗就坡，起伏有致，就山拐彎，曲徑通幽；兩側(cè)芝櫻、格�；�、馬鞭草繁花似錦，移步換景，美不暇接；每隔一段設(shè)置驛站、觀景臺、休憩點，賓至如歸，悠閑自在；大氣取名“一號”，圓滿365公里，富裕、豐收與生態(tài)的“彩虹”祝愿，令人心境舒坦，心曠神怡。寄身山水田林，品嘗農(nóng)家土味，聆聽著遠(yuǎn)山呼喚，人在景中走，如在畫中游，心里頭裝滿自在和暢快。  

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若在夏日，驕陽當(dāng)空，漂流去，不失為消暑的好選擇。這里的漂流不在大山深岕，而在村頭田間�！爸窈Ｆ鳌�，在九曲十八彎中千轉(zhuǎn)百回行進(jìn)12華里，皮筏穿梭于溝渠兩側(cè)若冠的濃蔭之下，不時會遭到其他“艦船”上男男女女的偷襲，戰(zhàn)端一開，一場水戰(zhàn)在女人和孩子的尖叫聲中爆發(fā)歡笑。及至“流浪”上岸，一群群“落湯雞”的狼狽模樣，總會贏得村民們樂滋滋的欣賞。

涉水一般跟隨爬山，這里的山統(tǒng)稱南山，3萬余畝的竹海里，長滿了清凈淡雅的濃濃詩意和江山如畫的悠悠神韻�！皡窃降芤环濉笔亲罡咛帲暗芤环濉闭宫F(xiàn)出他在群山中的高度與地位，“弟”字，一為謙虛，放低身段，二因身處竹海，“竹”子已長滿“弟弟”頭頂。

坐吊籃索道，乘地軌纜車，或徒步拾階都可到達(dá)“雞鳴邨”和“仙山頭”。“雞鳴邨”里，有千年古兵營、明朝大宅和早清祠堂可供憑吊與拜謁；“仙山頭”頂，國家一、二級保護(hù)的“金縷梅”“銀縷梅”養(yǎng)在深閨、“金屋藏嬌”；當(dāng)走過“黃金橋”、一腳踏三省時，“雞鳴三省，鐘鳴六合”的山谷回響會給你來一次身心滌蕩。勞頓一路，小憩“南山壽泉”，“仙水”解渴之際，一抬眼又與“中國第一壽星”像對望，不由慶幸已到了長壽的地方，而后“長壽南山走一走，活過百歲不煩愁”的祝愿伴著腳步作響。

到了夜晚，望湖嶺蓄能電站引水河上的景詹沙河大橋，人頭攢動、熙熙攘攘。這座遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅”大橋，驕傲地?fù)纹鹭Q琴般主拱，舒暢地張開放射型吊桿，鋪就玻璃棧道，亮滿炫酷燈光，像身披彩虹的巨龍臥波于天目湖畔，噴泉吐出鏈珠，群雕矗立岸然。鼎沸人聲和燦爛燈光，時常將一些年長者的思緒引向60年前的筑壩現(xiàn)場，就是這位縣委書記顏景詹，率領(lǐng)民工數(shù)萬，在忍饑挨餓、缺錢少物的艱難歲月里，靠鐵臂銀鋤、手推肩扛和“人定勝天”的浩然意志，用億萬壘石夯土，令危害千年的古沙河“棄惡從善”，鍛就成如今的靚麗模樣。飲水思源，感恩的當(dāng)?shù)厝税褧浀挠⒚ǜ裨诖髽蛑稀?/font>

冬天，天目湖飄雪的機(jī)會比較頻繁。風(fēng)卷雪沫流云，拋灑進(jìn)湖畔的村村落落。經(jīng)雪的白描，水墨畫的韻味中，一個個村莊進(jìn)入童話世界。山民們?nèi)迸麙�，搜尋竹林深處一個個雪融點位，挖出“一支支”嫩黃冬筍，收獲起竹林又一年的饋贈。冬筍咸肉、冬筍火鍋，再次點燃各家各戶寒冬里的溫暖和“線上線下”山珍外銷的熱絡(luò)。外來游客則趕去積雪中“冒出”白云的地方“下餃子”，愜意俯仰在大雪包裹的溫湯里，人在泉中，泉在山中，山在雪中，其樂無窮。

捕魚在天目湖原先有多種方式，垂釣、放籪、地籠、下網(wǎng)，每年捕撈量在十萬斤以上……自2012年禁漁之后，捕撈方式曲寡調(diào)單，每年，經(jīng)漁政批準(zhǔn)，由水庫管理部門組織一次冬捕，左右兩船拉動大網(wǎng)，緩慢圍攏后，擇定魚種、規(guī)格，隔日一網(wǎng)，雖然每網(wǎng)只捕300斤，但“拖魚帶水”時，依舊魚躍人歡。魚把頭告訴我，湖里投放的魚花與捕撈的成魚都有嚴(yán)格規(guī)定，每年冬捕，只為消除危害水生態(tài)的魚種，促使各水層魚類的平衡。

幸福是奮斗出來的，自己尋找的快樂比什么幸福都幸福，在田家山的茶園里，你可以妝作“采茶姑娘”，吮吸天地精華的茶香；在十思園的“瓜田李下”也不必自避嫌疑，甜蜜在林田深處向你召喚；鵝家莊旁一方方旅游魚塘里，任你捕魚捉蝦“渾水摸魚”；在“開心農(nóng)場”的牧場上，羊駝、矮馬是你最溫順的伙伴；“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”中，楊梅藍(lán)莓紅樹莓，槜李酥梨翠冠梨，西瓜苦瓜哈密瓜，黃桃冬桃水蜜桃，桃李天下，莓橘枝滿。地下能挖生果（花生），樹上可摘白果（銀杏）……

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一方水土養(yǎng)一方人，生態(tài)好和心態(tài)好，是長壽的秘訣，“人生七十才開始，九十一百不稀奇”是當(dāng)?shù)氐捻樋诹铮@里百歲老人占比接近“世界長壽之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的3倍，“家有一老，賽過金寶”是他們推崇的“幸福標(biāo)桿”。

心態(tài)好，不是天生的。除了個人性情修養(yǎng)和社會風(fēng)尚外，物質(zhì)條件和健康保障不可或缺。這里經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)興旺，全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名列前茅，人均GDP超過20萬元。作為全國特色旅游名鎮(zhèn)，有星級酒店7家，其中，五星2家�；A(chǔ)設(shè)施配套齊全，公共服務(wù)充足完備，社會秩序穩(wěn)定井然，富裕生活的便利性、舒適度和安全感疊加起人們高高的“幸福指數(shù)”。

安家“山歡水笑，人壽年豐”的天目湖，目之所及，談之所論，心之所感，讓我深信“處處綠水青山，家家金山銀山，人人壽比南山”絕非這里的傳說。

也曾南北闖蕩，心比江湖浪高，到末了，終于明白，“流光容易把人拋”，遙想半生風(fēng)雨，紅過櫻桃，綠過芭蕉，“秋盡江南草未凋”……

家在天目湖，歲月靜好。