草氹基里“漚”往事
文/涂俊眀

氹（dàng），田地里專門用來漚制肥料的土坑。氹，生動(dòng)的諧音而又象形的冷僻字：土埂圍水筑，水在圈中央，氹之形、氹之義，宛如一汪水。

在化肥還沒有問世前，農(nóng)家種莊稼堊田肥料靠啥？唯有家積肥和草氹泥肥之類。家積肥又是什么？就是豬牛羊驢、雞鴨鵝兔的生活垃圾，堆聚起來發(fā)廄，成為上等的優(yōu)級(jí)有機(jī)廄肥。除了這些家積肥，農(nóng)家還用稻草、青草混雜，拌和河泥，漚制成堆積肥，也是很好的、大宗的肥田。

那時(shí)候，每到春上冰雪解凍之時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)男勞動(dòng)力的要?jiǎng)?wù)，莫過于開挖草肥氹，不少地方叫做草氹基、草基氹或者草氹坑。這草氹基，是專門用來漚制稻草、青草，制作堊田肥料的“露天工廠”。

生產(chǎn)隊(duì)里先是根據(jù)田地面積，設(shè)定草氹基的位置。是放在上水口？還是開在出水端？老農(nóng)們有著傳統(tǒng)的講究。草氹基的大小深淺決定著漚制肥料的多與少，管控著肥料肩挑擔(dān)運(yùn)送及的范圍。隊(duì)長(zhǎng)會(huì)根據(jù)這些體量與路程，提出具體的要求。草氹基的布局多寡，則是根據(jù)生產(chǎn)隊(duì)的肥力條件與地頭需要，以點(diǎn)蓋面合理擺布。

開挖草氹基的勞力工分，由隊(duì)委會(huì)商量確定。比如，一早上，派工幾人，或是包工完成，或是派工挖成。所謂包工，在規(guī)定時(shí)間與要求內(nèi)完成開挖一只草氹基，驗(yàn)收合格給多少工分；派工則是隊(duì)上指派人員做日頭工。派工相對(duì)寬松，也往往會(huì)演變成“日頭工磨洋工”，效率低。

選擇用什么形式開挖草氹基，這些都是隊(duì)委會(huì)們說了算。報(bào)酬嘛，當(dāng)然就是按勞取酬的工分制。隊(duì)里根據(jù)土質(zhì)狀況，土方多少測(cè)算工分，這是常態(tài)下的草氹基開挖報(bào)酬計(jì)算方式。如果需要特定的條件，諸如“加鍋沿”升高，就是在田地的平面以上多加高幾許，自然增加了難度與工作量，工分就得增加。不過，看似加上十幾、二十來分工，平攤到每個(gè)社員頭上，也就是零星的“毛毛雨”了。雖然如此，大家還是非常樂意領(lǐng)受這類微薄的獎(jiǎng)勵(lì)。

接領(lǐng)了開挖草氹基的任務(wù)，我們按照各自分工，有掮大鐵耙的，有帶鐵挖鍬的，也有扛著打夯石榔頭的，從挖土掘深、筑埂修幫、夯實(shí)坑沿、整理光邊等工序，統(tǒng)統(tǒng)配齊了農(nóng)具家什。那次，我們組里是一位堂叔帶班，他老人家是地面上出了名的“考究人”。我們?cè)谒�的比劃下，一鍬一鈀挖開斷面，忙忙碌碌一個(gè)早上，將一口兩丈見方、六尺見深的草氹基做成了。

臨了，堂叔拿起鐵鍬，很虔誠地在旁邊的埂面鏟了兩三塊草皮，一邊煞有介事似地嘟噥著，一邊將草皮拋進(jìn)草氹基坑的底面。開始時(shí)，我們不明白老人們這一習(xí)慣。記得一次，有位“愣頭青”問他們這是為啥時(shí)，回答的大意似乎是“土地公公”“田頭菩薩”的規(guī)約，是“上代傳下世”的一條不成文規(guī)矩。細(xì)聽老人們敘說，卻原來是這樣的：土，是萬物之基。土能滋養(yǎng)萬物，也具覆蓋掩埋萬物之能。正所謂“土生萬物，土埋萬物”。草氹基是坑，掘土挖坑，是動(dòng)土的一樁大事情，故在田間地頭不宜隨便挖坑掘塘。基坑放進(jìn)草皮，表示是漚肥料的草氹基坑；基坑不放草皮，那可是葬埋之用的寓意了！怪不得每次開挖好草氹基坑，上了歲數(shù)的農(nóng)人們都會(huì)鏟草皮，放坑底。這也說明樸素平實(shí)的農(nóng)民，對(duì)土地具有深深的虔誠與敬畏。

大家一邊抹著額頭上的汗珠，一邊聽記工驗(yàn)收人評(píng)判：“嗯，四旮旯方方，外沿齊整囧光，土埂筑得規(guī)范佬，氹口長(zhǎng)寬形狀好。氹壁光潔不會(huì)滲，埂土夯實(shí)不會(huì)漏，生活做則考交佬。齊活嘍，沒有扣分項(xiàng)！”

草氹基坑開挖妥當(dāng)后，接上來的活就是“洗草氹”。隊(duì)長(zhǎng)分工洗草氹，男女勞力就會(huì)“哼哧哼哧”挑來臘月里用河泥腌制過的腌草，一擔(dān)挑兩頭，老少齊奔忙，挑肥的隊(duì)伍來來往往，田埂上川流不息；再有一組男勞力從村口挑送來一擔(dān)又一擔(dān)豬圈肥、羊囤灰，先將這些肥肥混合，再在草氹基坑里注水，社員們卷起褲腿，跳進(jìn)草氹基里，漂洗松散開凝結(jié)成塊的腌草，與豬圈肥、羊囤灰、河泥混搭成滿氹大雜燴。

數(shù)周之后，天氣轉(zhuǎn)熱，氣候送來草氹里腐熱的自然條件。隊(duì)里又開始翻草氹。為了漚制出更高質(zhì)量的草氹肥，翻草氹是必要一環(huán)的活計(jì)。將社員投工的青草作為草氹基的發(fā)酵體，漚制成肥，隊(duì)里為了實(shí)現(xiàn)肥多糧多的豐收藍(lán)圖，每年春上都要組織勞力進(jìn)湖打?yàn)┎荩�刀割船運(yùn)來的湖灘蒿草青絲草，挑運(yùn)到草氹基邊上，與已漚制過的腌草一起拌和、混合、踩踏，待泛起一層厚厚的細(xì)膩泥漿，封閉了草氹基平面口，密密實(shí)實(shí)地發(fā)酵作漚。翻過的草氹基里，要不了一晝夜，立馬就會(huì)“呼嚕呼�！泵俺鰵馀�，加速分解漚制成肥。

水稻田里的草氹基，多半是一年一挖，每年換地段開。肥料出氹后，草氹基大部分都會(huì)被回填成田，栽插上綠油油的秧棵。不過，也常常會(huì)使那些耙田手在駕馭水牛時(shí)，人與牛一不留神陷入草氹基坑，引來一陣“某某某落進(jìn)‘陷馬坑’嘍！”的打趣笑語來。