這不能吃，那不敢吃……成年糖尿病患者食養(yǎng)原則和建議了解一下！
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^ve 糖尿病的危險(xiǎn)因素多與不合理膳食相關(guān)，包括長(zhǎng)期高糖、高脂肪、高能量膳食等。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，一提到某些食物就提心吊膽不敢吃，更有讀者說(shuō)“自從查出糖尿病，就不敢踏實(shí)地吃主食了”。今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)成年糖尿病患者的食養(yǎng)原則與建議！首先，我們來(lái)回答讀者的疑惑。 d',OQ,~{ 糖尿病患者要少吃、不吃主食？科學(xué)嗎？靠不吃主食來(lái)控糖不科學(xué)。為了保證身體有充足的能量，糖尿病患者不僅要吃主食，而且還不能吃得太少，每天主食不能少于150克。糾正不健康的生活方式，踐行合理膳食和積極身體活動(dòng)，一直是預(yù)防和控制糖尿病發(fā)生、發(fā)展的有效手段。糖尿病患者食養(yǎng)原則和建議主要分為以下幾點(diǎn)。 D;@ * 1、在主食定量上 zu6Y*{$>g 優(yōu)選全谷物和低GI食物
T~I5W=y 主食定量，不宜過多，多選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物（低GI食物）；其中，全谷物和雜豆類等低GI食物，應(yīng)占主食的1/3以上。胃腸功能弱的老年糖尿病患者在全谷物選擇上，要注意烹飪方法和用量，以減少消化道負(fù)擔(dān)。 'B;aXy/JC 低GI食物對(duì)血糖影響較小，有利于餐后血糖控制，所以糖尿病患者應(yīng)多選低GI食物。一般來(lái)說(shuō)，糧食大部分GI值都較高，其中粗雜糧和雜豆較精白米面低一些。除了西瓜、菠蘿外，大部分水果GI值都比較低。蔬菜除了土豆、南瓜、胡蘿卜等根莖類之外，大部分GI值都比較低。其他種類的食物，奶類、豆制品，肉類、蛋類都是低GI食物。 >BC?% |l 值得注意的是，低GI食物若進(jìn)食過多也會(huì)加重餐后血糖負(fù)擔(dān)；高GI食物并非完全限制食用，適當(dāng)少食并通過合理搭配也能幫助維持血糖穩(wěn)定。 oH/6 2、能量適宜 j(j o8 控制體重和預(yù)防消瘦 ;F)g r 膳食能量是體重管理也是血糖控制的核心。糖尿病患者要特別注重保持體重在理想范圍，提高機(jī)體免疫力，降低疾病的發(fā)生發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。膳食能量來(lái)自于谷物、油脂、肉類、蛋類、奶類、堅(jiān)果、水果、蔬菜等食物。 'jv[Gcss3L 糖尿病患者能量需求水平因人因血糖調(diào)節(jié)而異，應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員來(lái)幫助確定全天的能量攝入量和運(yùn)動(dòng)量，制定個(gè)性化的膳食管理、血糖和體重控制方案。
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