今天就是元宵節(jié)啦,北方吃元宵,南方吃湯圓,它們雖然都圓滾滾的,但還是有很大區(qū)別的。
比如元宵是“滾”出來的,把餡料切成小塊,蘸上水在糯米粉里像滾雪球一樣滾啊滾,就成了元宵;湯圓是包出來的,糯米粉加水揉成面團(tuán),把餡料包進(jìn)去再搓圓就成了湯圓。元宵可以煮也可以油炸,湯圓就只能煮了。溧陽一般吃的是湯圓,而且在煮湯圓的時(shí)候還會(huì)放點(diǎn)醪糟,甜甜的很好吃。
過了正月十五這個(gè)年也算是過完啦,我記得溧陽以前元宵節(jié)會(huì)有燈會(huì)啥的,今年有木有。肯肴悳悷狒[
