老馬隨筆：《馬齒莧——舌尖上的翡翠香》 M,L@k  
         記得小時候 ，我家的菜園子里長著許多許多的馬齒莧草，此草不僅豬羊喜歡吃，而且也是農(nóng)村人特別喜歡吃的野菜。 d H_2o  
          晨露未晞時推開老宅的木門，菜園邊沿那抹胭脂色總讓我心頭一顫。馬齒莧匍匐在濕潤的泥土上，肥厚的莖葉如翡翠雕琢的如意，葉脈里流淌著紫紅的瓊漿。這些被江南煙雨滋養(yǎng)的野菜，在七月蟬鳴中漸次豐腴，將整個夏天的日光都釀成了莖葉間晶瑩的蜜。 0|Q.U   
         母親總在立秋前三天開始采收，說是這時節(jié)的馬齒莧藏著地母的元氣。沾著露水的鐮刀掠過壟邊，翡翠如意們便整整齊齊躺在竹篾筐里，葉尖垂下的露珠折射出七彩光暈。河埠頭的青石板見證過多少晨昏，母親彎腰弓背的身影在粼粼波光里晃動，浣洗野菜的沙沙聲驚起葦叢中白鷺兩三。 mCrU//G  
         最難忘灶間那方青灰石板。泛著釉光的野菜平鋪其上，母親從灶膛掏出尚有余溫的稻草灰，像給初生嬰兒撲爽身粉般細細灑落。捶衣棒起落間，翡翠漸染霜色，紫紅的汁液滲出，在石板上蜿蜒成神秘符咒。待曬場竹席鋪開，灰白與翠綠交織的條索便蜿蜒成時光的刻度，在日影偏移中慢慢蜷縮成琥珀色的記憶。 
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         年關(guān)將近時，黝黑的陶甕會吐出珍藏的時光。浸軟的野菜在淘米水中舒展腰肢，褪去塵灰露出本真容顏。當五花肉在砂鍋里咕嘟冒泡，琥珀色的精靈們便躍入濃湯，貪婪吮吸著油脂的芬芳。灶火明滅間，草木清香與肉香在蒸汽中纏綿，瓦檐垂下的冰凌都饞得滴答作響。 F`D9Zfd  
          白瓷盤端上八仙桌那刻，總引得竹筷如林。吸飽湯汁的馬齒莧干泛著瑪瑙光澤，咬破的瞬間，田野的清新混著肉香在齒間迸裂，恍惚看見盛夏的菜園在雪夜里復活。而今嘗遍珍饈，卻總在雨夜夢見那方青灰石板——母親鬢角的霜色，是否也如當年撒落的草灰，將歲月熬成了永不褪色的鄉(xiāng)愁？ Nz @8  
          ——馬齒莧的清香，早已融入了生命的底色。

寫馬齒莧的一篇美文 5X0_+DdeL