老馬隨筆：《馬齒莧——舌尖上的翡翠香》 rn=m\Gv e  
         記得小時(shí)候 ，我家的菜園子里長(zhǎng)著許多許多的馬齒莧草，此草不僅豬羊喜歡吃，而且也是農(nóng)村人特別喜歡吃的野菜。 d R]Q$CJ  
          晨露未晞時(shí)推開老宅的木門，菜園邊沿那抹胭脂色總讓我心頭一顫。馬齒莧匍匐在濕潤(rùn)的泥土上，肥厚的莖葉如翡翠雕琢的如意，葉脈里流淌著紫紅的瓊漿。這些被江南煙雨滋養(yǎng)的野菜，在七月蟬鳴中漸次豐腴，將整個(gè)夏天的日光都釀成了莖葉間晶瑩的蜜。 YcN!T"wJ@  
         母親總在立秋前三天開始采收，說(shuō)是這時(shí)節(jié)的馬齒莧藏著地母的元?dú)�。沾著露水的鐮刀掠過(guò)壟邊，翡翠如意們便整整齊齊躺在竹篾筐里，葉尖垂下的露珠折射出七彩光暈。河埠頭的青石板見證過(guò)多少晨昏，母親彎腰弓背的身影在粼粼波光里晃動(dòng)，浣洗野菜的沙沙聲驚起葦叢中白鷺兩三。 ;x8k[p~2  
         最難忘灶間那方青灰石板。泛著釉光的野菜平鋪其上，母親從灶膛掏出尚有余溫的稻草灰，像給初生嬰兒撲爽身粉般細(xì)細(xì)灑落。捶衣棒起落間，翡翠漸染霜色，紫紅的汁液滲出，在石板上蜿蜒成神秘符咒。待曬場(chǎng)竹席鋪開，灰白與翠綠交織的條索便蜿蜒成時(shí)光的刻度，在日影偏移中慢慢蜷縮成琥珀色的記憶。 _Jt 2YZdA  
         年關(guān)將近時(shí)，黝黑的陶甕會(huì)吐出珍藏的時(shí)光。浸軟的野菜在淘米水中舒展腰肢，褪去塵灰露出本真容顏。當(dāng)五花肉在砂鍋里咕嘟冒泡，琥珀色的精靈們便躍入濃湯，貪婪吮吸著油脂的芬芳。灶火明滅間，草木清香與肉香在蒸汽中纏綿，瓦檐垂下的冰凌都饞得滴答作響。 *r$+&8V\n  
          白瓷盤端上八仙桌那刻，總引得竹筷如林。吸飽湯汁的馬齒莧干泛著瑪瑙光澤，咬破的瞬間，田野的清新混著肉香在齒間迸裂，恍惚看見盛夏的菜園在雪夜里復(fù)活。而今嘗遍珍饈，卻總在雨夜夢(mèng)見那方青灰石板——母親鬢角的霜色，是否也如當(dāng)年撒落的草灰，將歲月熬成了永不褪色的鄉(xiāng)愁？ ]/B$br'O{?  
          ——馬齒莧的清香，早已融入了生命的底色。

寫馬齒莧的一篇美文 %k0EpJE%